Laforet Couteliers, das ist allen voran Jean Claude Laforet, ein Messermacher (Künstler) aus dem Örtchen Arconsat und seit 15 Jahren renomiert in Frankreich und Europa. Seine Messer, ganz gleich ob exklusiv in Damast, oder wie hier in 12C27, sind wahre Schönheiten und handwerklich auf hohem Niveau.

Mit die absoluten Lieblinge, der Ladencrew und ihrer Freunde.

Klingenlänge: 9,5cm

Gesamtlänge: 21,5cm

Stahl: Sandvik 12C27

Griffschalen: Diverse Griffbeschalungen lagernd

Ein wunderschönes archaiches Stück Frankreich.

Die Klinge ist in fantastisch Schmiedeglut rauh gehalten, dazu ein Griff aus Wacholder in "plein manche" Griffvariante, sprich ohne Bolster.

Ein sehr schlankes Messer in ausreichender Größe und Griffigkeit auch für mittlere bis größere Hände. Ein wunderbarer Begleiter im Alltag mit zeitloser Eleganz.

Geschlossene Größe: 12cm

Geöffnete Länge: 22cm

Griffmaterial: Wacholder Holz

Das Bielois ist der perfekte Begleiter für alle die kein Messer von der Stange wollen, jedoch bei vielen Art Knives und Customs die zurückhaltende Noblesse vermissen.

Verriegelung per Feder und geschmiedeter Fliege.
Diverse Griffvarianten möglich !
Gesamtlänge: 225 mm.
Grifflänge: 125mm.

Edelstahlklinge Z40Cr13 mit hochglanzpoliertem Finish.

Retrodesign, eher gesagt nie weg gewesen. Das klassische französische Taschenemesser mit Korkenzieher, schmaler scharfer Klinge und einer Eleganz ohne Schörkel. Dies hat sich Perceval beim Le Francias Vintage auch gedacht und ein fantastische Alltagsmesser geschaffen, für den der weiß welche Qualitäten Stahl und Aufteilung bringen.

Klingenlänge : 8 cm

Grifflänge : 9,3 cm

Klingenmaterial : 19C27 (Sandvik)

Griffmaterial : Buchsbaum-Maserknolle

Das Le Camembert ist eines dieser Messer was man nicht direkt auf dem Schirm hat wenn es um regionale französische Messervarianten geht, aber ein absolutes Must Have, wenn es nicht nur für die Virtine sein soll. Perfekte Form, optisch und haptisch, perfekt für den Alltag und in Anbetracht der Handarbeit, ein mehr als erschwingliches Stück.

Gesamtlänge: 193 mm

Klingenlänge: 82 mm

Klingenmaterial: Sandvik 12C27

Griffmaterial: Divers

Der Klassiker von Guy Vialis. Das Sauveterre ist das Signature Messer seiner Schmiede. Schlicht, ehrlich und Formvollendet. Eines der wenigen Messer Frankreichs neben den ähnlich Typen vom Schlag eines Yssenigaux oder Saint Martin einem Laguiole, in Punkto Zeitlosigkleit und Nutzbarkeit, in nichts nachsteht.

Eine schlicht lange Grifflage und ein leichführiges Klingenlayout machen dieses Messer zum treuen Begleiter in der Hosentasche des Eingeweihten.

Gesamtlänge: 205 mm

Klingenlänge: 90 mm

Klingenmaterial: Sandvik 12C27

Griffmaterial: Divers

Ein wahrhafter Handschmeichler und ein Messer fürs Leben. Die Qualität der Messer aus dem Hause Fontenille Pataud ist legendär, das Gangverhalten der Klinge ein Traum und die Verarbeitung makellos. Hier in der Version mit satinierte´n Bolstern, Rosendamast 120 Lagen, Filework und einem wunderschönen Walnussgriff.

Länge geschlossen: 10,5cm

Klingenlänge: 7,9cm

Gesamtlänge: 18,5cm

Griffmatereial:  Ausgesuchtes Walnussholz Gewehrgriffstück Kat. 1 , 6 mm dick ; Traditionelles Schäferkreuz

Stahl : Rosendamast 120 layers, 3 mm dick.  Härte: 56-57 Hrc.

Verrriegelung: Backlock

Die große Variante des Laguiole-Messers im Sortiment von Fontenille Pataud bildet die Serie SPORT. Trotz des breiten Heftes weisen viele Merkmale, wie die geschwungene Form oder die Biene, auf die Ursprungsform hin. Das hochwertige Messer besitzt sorgfältig befestigte Schalen aus stabilisiertem Birkenholz, mattierte Beschläge und eine feststellbare Klinge aus Twist-Damast von Damasteel. Um Beschädigungen an der Klinge beim Schließen vorzubeugen, verhindert ein Stift im Inneren des Messers das Aufschlagen der Klinge. Die aufwendig gestaltete Rückenfeder und Platinen mit Guilloche Verzierungen zeigt, dass man in Frankreich außer Wein und Käse auch ein gutes Messer zu schätzen weiß.

Technische Daten

Eine besondere Variante eines LE POCKET Modells bietet Fontenille Pataud mit diesem Messer an. Wohlriechende Schalen aus Wacholder sind kombiniert mit einer 160-lagigen Damastklinge. Durch die Rückenverriegelung lässt sich die Klinge problemlos öffnen und schließen. Ein innen liegender Stopper vermeidet das Aufschlagen der Klinge beim Schließen.

Heftlänge10.0 cm

Gewicht57 g

Tradition und Moderne zeichnen die Messer von Fontenille Pataud aus. Bei dem Modell aus der Le POCKET-Serie ist die typische Laguiole Form kombiniert mit einer Back-Lock-Verriegelung. Dies erlaubt eine besonders leicht zu öffnende und schließende Klinge aus 12C27 Stahl. Als Griffmaterial wurde in diesem Fall schön gemasertes Walnuss-Holz verwendet

Heftlänge10.0 cm

Gewicht55 g

Mit dem Modell LE POCKET bietet Fontenille Pataud erstmalig ein Messer mit einer Heftlänge von 10 cm an, natürlich in der bei diesem Hersteller gewohnten Qualität. Schalen aus Wacholder sind kombiniert mit einer Klinge und Backen aus mattiertem Stahl 12C27. Eine Rückenverriegelung arretiert die leichtgängige Klinge sicher im geöffneten Zustand.

Heftlänge10.0 cm

Gewicht55 g

Das Autrefois, gehört als Hosentaschenbegleiter, fest zu meinen eigenen messern mit einer "all time favourite" Attitude. Es enstpricht der alten, längeren Bauweise des Laguiole Messers, schlank und mit einem augeprägten Upsweep der Klingenspitze. Nun gibt es dieses Messer nicht nur puristisch, sondern auch, wie früher, klassisch mit Korkenzieher.

Und da es für dieses Messer noch kein vernünftiges Etui am Markt gab, haben wir natürlich eines geschaffen.

Klingenmaterial: 12C27 Sandvik rostfrei | Damast

Klingenlänge: 13cm

Griffmaterial: Divers

Das Mistral, eine eigenwillige Form, jedoch mit hervorragender Handlage und guter Schnittführung. Als Alttagsbegleiter, und schöne Alternative zu den Le Thiers Messern. Die Eleganz ist zeitlos, wie das ganze Messer.

Klingenmaterial: 12C27 Sandvik rostfrei

Klingenlänge: 9,0 cm

Grifflänge: 11,0 cm

Griffmaterial: Divers

Das Jagdmesser in Laguioleform, viele haben es Programm, wir beziehen diese, Form follows Function Messer, normalerweise von Messermachern, die diesem Thema nahestehen, um praxisbezogene, verifizierte Messer anbieten zu können.

Bei Laguiole en Aubrac und Genes David Arbalete, machen wir jedoch eine Aunahme. Diese Messer sind perfekt in der Handlage und durch die gröbere Klinge, auch für kräftige Einsätze, bestenes geeignet. Ob einfach mit Sandvik Klinge oder den Gesellschaftsjäger, bzw. den, der das Messer außerjagdlich gebrauchen möchte, auch mit Damastklingen, wahrscheinlich ein Stück für´s Leben.

Klingenmaterial: 12C27 Sandvik rostfrei | Damastsahl

Klingenlänge: 13,0 cm

Grifflänge: 14,0 cm

Griffmaterial: Divers

Aus der Prestige Serie entstammt dieses fantastische Messer, welches einen klassichen Charakter und somit einen Gegenpart zum Grand Prix, darstellt. Das Ressort und die Vipernbiene sind beiden Messern gleich, wo jedoch das Grand Prix, mit seinem Carbon, klar einen modernen Charme hat, kommen hier veredelte, klassische Griffmaterialien, wie Büffel oder Knochen mit Punktstruktur zum Einsatz.

Klingenmaterial:  jap. Suminagashi Damast | Torrisionsdamast oder 12C27 Sandvik

Griffmaterial: Büffelhorn oder Knochen

Grifflänge: 12,0 cm
Klingenlänge: 11,0  cm
Gesamtlänge: 22,0 cm

Bei diesem Messer der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac handelt es sich wahrlich nicht um ein alltägliches Messer, obwohl es auch hierfür perfekt geeignet wäre.

Das IWA 2003 ist der Gewinner inder Kategorie "Schönstes Messer der Messe", auf der IWA 2003 gewesen und zeugt von der hohen Serienqualität, zu welcher man bei Laguiole en Aubrac im Stande ist. Denn nicht nur Bienen sind hier eine Spezialität, sondern auch schlichte Eleganz und Qualität in der Kunst der Guilloche auf dem Ressort und vor allem den Klingen. Die Klinge dieses Modells ist Brut de Forge, als mit rauher Schmiedehaut und in sehr fein ausgeschliffenem XC 75 Carbonstahl.

Die Beschalung besteht aus zweifarbiger Mammutelfenbeinkruste welche den Charakter des Messers ausmacht. Diese wird typisch auf Messingplatinen montiert.

Klingenmaterial: Roh geschmiedete Klinge

Klingenlänge: 11,0 cm

Grifflänge: 12,0 cm

Griffmaterial: Mammutelfenbein Kruste

Der große Hechtspringer. ein klassisches Springmesser aus dem Hause Hubertus . Die Klinge ist in Hechtform ausgeführt und auch als Gebrauchsmesser sehr gut einsetzbar. Die Größe ist einem normalgroßen Taschenmesser anderer Hersteller in seiner Gebrauchswirkung gleichzusetzen. Das Ebenholz zeichnet sich gegenüber den Neusilberbacken hervorragend ab.

NUR EXPORT -

Ein Verkauf, Service oder Reparatrur dieses Messertyps, in Länder mit ausschliießender Gesetzeslage ist ausgeschlossen.

Klingenlänge: 65 mm

Gesamtlänge: 140 mm

Klingenmaterial: 1.4034 rostfreier Stahl

Griffschalen: Ebenholz

Ein Klassiker, anders kann man diese Messerform wohl nicht beschreiben. In diesem Falle nicht von Case & Co. sondern direkt aus einer der noch  handwerklich produzierenden Traditionsbetriebe Solingens. Das Beer Canoe von Klaas ist eine Instanz und für viele eines der ersten "besseren" Messer in ihrem Leben.

Gesamtlänge: 200 mm

Klingenlänge: 65 mm

Klingenmaterial: Klaas RF 1.4034

Griffmaterial: Divers

Momentan nur auf Vorbestellung, voraussichtliche Lieferung Anfang 2025 !

Ein Taschenmesser welche eine schlanke Silhouette macht, aber in Realität ein beachtliches Sück darstellt. Ein Messer bei dem viele mit Erinnerungen an die 50er Jahre sagen werden, so muss ein Taschenmesser sein. Rustikal, ehrlich und praktisch.

Gesamtlänge: 190 mm

Klingenlänge: 110mm

Klingenmaterial: Klaas 440C Stahl rostfrei

Griffmaterial: Divers

Das Gonnesa ist eine der Speizialitäten dieses sardischen Messermachers. Handarbeit "at its best", und jedesmal ein Unikat.

Goldregenholz, welches sich mit zunehmenden Gebrauch perfekt patiniert, handgetriebene Silberbeschläge, ebenfalls händisch verziert, dazu die typische gebogene Form und klassische Upsweep Klinge. Ein absolutes Traumstück und auf Grund der Arbeit definitiv nicht immer zu bekommen, geschweige denn von einem ausgewisenen "Maestro", welches Michele Sferragatta von sich behaupten kann und darf.

Ein echtes Pattada von einem Maestro aus Sardinien, keine günstige Festland Replik. Mit Zertifikat vom Guiseppe Galante Maestro Su Fusteri persönlich und garantiert durch die Corporazione Sarda Coltellinai.

So ungefähr könnte man es im Warenhaus Katalog anpreisen. Aber das wir der schnörkelosen Eleganz dieses ehrlich Pattada aus Cagliari nicht gerecht. Makelose Verarbeitung, Friction Folder wie früher und ausgesuchte Grundkomponenten, fein ausgeschliffen zeichnen dieses schöne Hirtenmesser aus. etwas fürs Leben.

Klingenlänge: 10,3cm

Gesamtlänge: 22,1cm

Griffmaterial: Schafhorn

Stahl: Sandvik 14C28

inkl. Zertifikat

Das Florentiner Messer ist vielleicht das raffinierteste Messer der scarperianer Produktion des späten 19. Jahrhunderts. Das Messer wurde und wird noch heute sowohl für seine ästhetischen Werte als auch für seine Schneidansprüche geschätzt. Die Klinge, die im französischen Stil genannt wird, ist vom flachen Typ und der Schnitt ist leicht konkav und leicht abgerundet, während der Rücken die Form eines Krummsäbels verleiht. Der Griff, typisch heiß gebogenes Ochsenhorn, war mit Metallbändern (oft Messing) ausgestattet und der Fuß wurde durch einen Metallstift verstärkt, der auf zwei Metallscheiben, sogenannten Zwingen, genietet war. Das Messer mit einfacher Feder hat die richtige Balance der Proportionen. Heute ist das Messer mit Silbergeschirr verziert.

Gesamtlänge: 19 cm

Klingenlänge: 8,2 cm

Klinge: gehärteter Edelstahl ma5mv, einfache Edelstahlfeder mit Stickerei

Klemmen und Endhülsen: handgraviert 625 Silber

A foglia beschreibt die salbeiblattförmige Klinge, ähnlich dem Saint Amans. Das Messer hat eine elegante geschwungene Form und liegt sehr gut in der Hand. Die feinen Feilarbeiten der Rückenfeder und die auf Hochglanz polierten Griffschalen aus Büffelhorn machen dieses edle Messer zu einem Blickfang.

Die Klinge aus leistungsfähigem UGINOX MA5MV (1.4116 HRC56-58) rostfrei Stahl stoppt beim Öffnen bzw. Schließen im 90 Grad Winkel.  Das Finish ist satiniert.

Klinge: UGINOX MA5MV (1.4116 HRC56-58) rostfrei
Griff: Diverse
Messerlänge geöffnet 23 cm
Messerlänge geschlossen 12,8 cm
Klingenlänge: 10 cm
Klingenbreite 2,5 cm (3 cm breiteste Stelle)
Klingenstärke 2,5 mm

Das Coltello d'Amore finden Sie bei uns von zwei namhaften italienischen Herstllern, welche diese Schmuckstück für den besonderen Anlass, immer noch von Hand, mit enormen Zeitaufwand herstellen. Es lohnt sich dennoch eines zu besitzen, wenn es der Anlass zulässt.

Liebesmesser haben eine Geschichte, die in den Volksbräuchen einiger Gebiete Mittel- und Süditaliens im 18. Auf den Klingen waren Phrasen und Widmungen eingraviert, die das Geheimnis von Geschichten und geheimen Lieben mit sich brachten, die Griffe hatten weiße Knocheneinlagen, die Augen (genannt Würfelaugen) darstellten, die nach dem Brauch einen abergläubischen Zweck hatten und die Blicke der Eifersucht von der geliebten, fernhielten.

Das Liebesmesser ist ein sehr dekoriertes Messer und daher sehr aufwendig in der Herstellung, das aber noch den antiken Charme der Vergangenheit bewahrt, daher verkaufen wir diese Exponate nur auf Bestellung im jeweiligen Kundenauftrag.

Klinge: geätzter Kohlenstoffstahl, handdekorierte Riegelfeder

Griff: aus schwarzem Büffelhorn mit Knochen und Silbereinlagen, Silberband