GIUSEPPE GALANTE ist ein vielseitiger Handwerker, der seit Jahren in Cagliari lebt, aber ursprünglich aus Mamoiada stammt, einer kleinen Stadt in der Provinz Nuoro. Es waren diese Ursprünge und eine angeborene Geschicklichkeit, die Giuseppe Galante zusammen mit seinem  Vater dazu brachten, seine Erfahrungen als Holzkünstler zu erlernen, daher der Spitzname FUSTERI SU (der Zimmermann).

Alsbald erkannte er, dass er eine Liebe zu sardischen Messern hatte und begann diese selbst herzustellen, solange bis er dieses Handwerk zur Meisterreife brachte. In seinen seltenen öffentlichen Auftritten wurde er von der Welt der Sammler wahrgenommen und errang seine ersten Erfolge, wie den ersten Preis für das beste Messer bei der Calangianus-Ausstellung zu erzielen. Er wird häufig in großen Fachzeitschriften wie Coltelli e Lame D'Autore erwähnt.

Kürzlich wurde er auch in dem Buch CUCHILOS PLEGABLES des argentinischen Schriftstellers Abel Domenech erwähnt, einem der führenden Forscher und Experten für Waffen und Messer. Er nimmt regelmäßig an beliebten Ausstellungen in ganz Italien und der sardischen Insel wie Guspini, Palmas und Macomer teil.

Er hat den Ruf, ausgezeichnetes  Mokume-Metall anfertigen zu können, dass er für seine eigenen Kreationen verwendet. Die Verwendung von hochwertigen Materialien und eine handwerkliche Technik, zusammen mit strengen Standard-Finishes ohne Kompromisse, haben diesen Künstler zu einem der wichtigsten Bezugspunkt für Sammler und Amateure von traditionellen sardischen Messern gemacht.